جديدة ماكينة الثلج Efe Ice Systems Bardak Buz Makinesi

Cup Ice Machines
Domestic Production 300-500 kg Capacity Cup Ice Machines!

Meet all your business's ice needs with our cup ice machines designed for high quality and efficiency! Here are the advantages offered by our cup ice machines:

Domestic Production and Economical Solutions: Our completely domestic production cup ice machines offer high performance at affordable prices. Thanks to the economic use opportunity, it saves energy and costs in your business.
Fully Automatic Operation: Our machines are 100% automatic and produce in series and without any need for human intervention. Save time with these easy-to-use, labor-saving machines.
Chrome Plated Durability: Thanks to its stainless steel chrome plated outer body, our cup ice machines are long-lasting and durable even in the most difficult working conditions. It complies with high hygiene standards.
Reservoir Design: Store cup ice safely with its large-volume reservoir and support continuous production. Have the equipment to meet your business's needs at all times.
With a capacity of 300-500 kg, we offer a powerful solution that will meet all the needs of even large businesses. Glass ice plays an important role not only in the beverage sector but also in food production areas such as bakeries and dough making. In the bakery sector, especially in large-scale bread production facilities, temperature control is of great importance in dough making. At this point, glass ice offers an ideal solution for regulating the temperature of the dough.

Areas of Use of Glass Ice in Bakery:
Controlling Dough Temperature: During the dough kneading process, the friction created by the kneading machines can increase the temperature. This can accelerate yeast activity and make it difficult for the dough to reach the desired consistency. Glass ice helps maintain the ideal temperature range during the kneading process by reducing the temperature of the dough. Thanks to its hollow structure, it melts more slowly and provides a greater cooling effect to the dough.
Slow and Balanced Fermentation: Ensuring the ideal fermentation process of the dough directly affects the quality of the bread. A high temperature of the dough can accelerate fermentation and lead to undesirable results. Glass ice keeps the temperature of the dough under control, allowing fermentation to occur more slowly and balancedly. This provides better texture and flavor in bread and pastry products.

Durability in Intensive Production Processes: Glass ice maintains its durability even in intensive production processes in the bakery sector. Thanks to its slow melting, it provides effective cooling for a long time and offers efficient use for bakery businesses. Especially in the summer months, it becomes more difficult to balance the dough temperature; in this case, glass ice helps prevent temperature fluctuations.

Bardak Buz Makinaları
Yerli Üretim 300-500 kg Kapasiteli Bardak Buz Makineleri!

Yüksek kalite ve verimlilik için tasarlanmış bardak buz makinelerimiz ile işletmenizin tüm buz ihtiyacını karşılayın! İşte bardak buz makinelerimizin sunduğu avantajlar:

Yerli Üretim ve Ekonomik Çözümler: Tamamen yerli üretim bardak buz makinelerimiz, uygun fiyatlarıyla yüksek performans sunar. Ekonomik kullanım imkânı sayesinde işletmenizde enerji ve maliyet tasarrufu sağlar.
Tam Otomatik Çalışma: Makinelerimiz %100 otomatik olup, insan müdahalesine ihtiyaç duymadan seri ve kesintisiz üretim yapar. Kullanımı kolay, iş gücünü azaltan bu makinelerle zamandan tasarruf edin.
Krom Kaplama Dayanıklılık: Paslanmaz çelik krom kaplama dış gövdesi sayesinde bardak buz makinelerimiz uzun ömürlüdür ve en zorlu çalışma koşullarında bile dayanıklıdır. Yüksek hijyen standartlarına uygundur.
Hazeneli Tasarım: Geniş hacimli haznesiyle bardak buzları güvenle depolayın ve sürekli üretimi destekleyin. İşletmenizin her an ihtiyacını karşılayacak donanıma sahip olun.
300-500 kg kapasiteyle büyük işletmelerin bile tüm ihtiyaçlarını karşılayacak güçlü bir çözüm sunuyoruz. Bardak buz, sadece içecek sektöründe değil, ekmek fırınları ve hamur yapımı gibi gıda üretimi alanlarında da önemli bir rol oynar. Fırıncılık sektöründe, özellikle büyük çaplı ekmek üretimi yapılan işletmelerde, hamur yapımında sıcaklık kontrolü büyük bir önem taşır. Bu noktada bardak buz, hamurun sıcaklığını düzenlemek için ideal bir çözüm sunar.



Bardak Buzun Fırıncılıkta Kullanım Alanları:
Hamur Sıcaklığını Kontrol Etme: Hamur yoğurma işlemi sırasında, yoğurma makinelerinin yarattığı sürtünme sıcaklığı yükseltebilir. Bu da maya aktivitesini hızlandırarak hamurun istenilen kıvama ulaşmasını zorlaştırabilir. Bardak buz, hamurun sıcaklığını düşürerek yoğurma sürecinde ideal sıcaklık aralığının korunmasına yardımcı olur. İçi boş yapısı sayesinde daha yavaş eriyerek hamura daha fazla soğutma etkisi sağlar.
Yavaş ve Dengeli Fermentasyon: Hamurun ideal fermantasyon sürecini sağlamak, ekmek kalitesini doğrudan etkiler. Hamurun sıcaklığının yüksek olması fermantasyonu hızlandırabilir ve istenmeyen sonuçlara yol açabilir. Bardak buz, hamurun ısısını kontrol altında tutarak fermantasyonun daha yavaş ve dengeli bir şekilde gerçekleşmesine olanak tanır. Bu da ekmek ve hamur ürünlerinde daha iyi doku ve lezzet sağlar.
Yoğun Üretim Süreçlerinde Dayanıklılık: Bardak buz, fırıncılık sektöründe yoğun üretim süreçlerinde bile dayanıklılığını korur. Yavaş erimesi sayesinde, uzun süre etkili bir soğutma sağlar ve fırıncılık işletmeleri için verimli bir kullanım sunar. Özellikle yaz aylarında hamur sıcaklığını dengelemek daha zor hale gelir; bu durumda bardak buz, sıcaklık dalgalanmalarını önlemeye yardımcı olur.